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Celia Burgaz Andrés
Celia, doctorante en sciences de l'environnement en collaboration avec Sciensano, l'Institut belge de santé publique, est nutritionniste et spécialiste de la santé publique qui s'intéresse aux systèmes alimentaires et à leur cadre politique, l'agroécologie, la sécurité alimentaire et l'adaptation durable.
Description
Celia est doctorante en sciences de l'environnement à l'ULB en collaboration avec Sciensano, l'Institut belge de santé publique. Son projet de thèse, qui fait partie du réseau INFORMAS, consiste à créer un indice politique vers des systèmes alimentaires plus sains, durables et équitables. Elle est nutritionniste et spécialiste de la santé publique avec expérience dans les interventions de prévention des maladies non transmissibles en Finlande, Kenya et Équateur.
Celia s'intéresse aux systèmes alimentaires et à leur cadre politique, l'agroécologie, la sécurité alimentaire et l'adaptation durable. Son objectif de carrière à long terme est de promouvoir des régimes alimentaires sains issus de systèmes alimentaires durables pour lutter conjointement contre la malnutrition (sous toutes ses formes) et le changement climatique.
Domaines d'activité
• Systèmes alimentaires sains et durables
• Agriculture durable
• Changement climatique
• Évaluation des politiques
- Projets de recherche
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INFORMAS 2.0 - Indicateurs harmonisés pour mesurer les progrès vers des systèmes alimentaires plus durables et plus sains
Le Réseau international pour l'alimentation et l'obésité / Recherche, surveillance et soutien à l'action sur les maladies non transmissibles (INFORMAS) développe et déploie des modules de recherche qui permettent aux chercheurs et à la société civile de mesurer et de comparer les forces et les faiblesses de leurs environnements alimentaires nationaux et locaux. Cette recherche permet de suivre les facteurs sous-jacents communs de l'obésité, de la dénutrition et du changement climatique.
Objectifs spécifiques du projet :
• Définir et suivre les actions prioritaires pour les acteurs publics (au niveau municipal et au niveau national) pour des systèmes alimentaires sains et durables
• Adapter et renforcer les protocoles pour le secteur public en ce qui concerne la durabilité du système alimentaire, par des essais pilotes dans un éventail de juridictions nationales et municipales dans les pays d’Afrique Occidentale - Publications
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- Joint Master thesis at the University of Helsinki and the University of Navarra, in collaboration with the Folkhälsan Research Center: “Association between sleep duration and dietary patterns among Finnish pre-schoolers” (2018). Available at: https://dadun.unav.edu/bitstream/10171/54598/1/FINAL%20THESIS%20CeliaBurgaz%20%281%29.pdf
- Diabetes care and education training audit for primary care physicians – Results from IDF Diab-CET Kenya study needs assessment survey (2020) Diabetes Research and Clinical Practice 159(1):108012, 10.1016/j.diabres.2020.108012
- Diabetes care and education training evaluation for General Practitioners and Specialists in Ecuador - Results from needs assessment survey (2020) Diabetes Research and Clinical Practice 164:108253, 10.1016/j.diabres.2020.108253
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